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- 1/2 Litro de leche
- 60 gr de harina de trigo (que es 1/2 taza)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- una pizca de pimienta
Vamos a calentar la leche junto con la harina, la mantequilla la nuez moscada y la pimienta. Vamos a ir mezclando con un batidor de mano a medida que se va calentando.
Seguimos mezclando con el batidor (ahora a fuego bajo) sin parar para que no se pegue en el fondo ni se hagan grumos y sigue hasta que se vaya espesando. En pocos minutos ya tendrá la consistencia cremosa, sin ningún grumo a la vista y ya puedes usarla para tu lasaña o para cualquier receta en que la necesites.
Si cuando la vas a usar ya está más espesa, basta con agregarle un poquito de agua y volverla a batir 1 minuto a fuego bajo y listo
Jhon Fredy Gomez Pregunta respondida